新宮市グルメ　和食・居酒屋「和の食彩　古城」

ご法要、お祝い等の仕出し料理を少量より配達させていただきます。配達範囲は新宮市内～勝浦町～熊野市～本宮町～十津川村までの区間。

創業50年以上を誇る老舗和食店。“妥協したものは出さない”のが店のモットーで、近場の港に揚がった魚を中心に、和歌山県内外からその日に仕入れためずらしい魚も使った、お造り盛り合わせがおすすめです。熊野地鶏を使った炭火焼きや、こだわりの鶏唐揚げ、地元の豚を使用した和風ダシ汁のしゃぶしゃぶも人気です。捕鯨の盛んな太地町が近いため、鯨も美味しくいただけます。サラダのメニューも豊富なので女性客も多いです。数年前に新たに拡張した離れ部屋では、2名から最大24名まで利用可能。

▼サラダ

■七種の海鮮サラダ　　1,210円
自家製のごまドレッシング。

■フライドごぼうのシーザーサラダ　935円
パルメジャーノレジャーノチーズ、温泉卵入り。

■グリーンサラダ　649円
自家製オニオンドレッシングの生野菜サラダ。

■アボカドと海老又はサーモンといくらクリームチーズ生春巻き　935円

■ベーコンとほうれん草サラダ　935円
ベーコンとほうれん草をソテー、自家製ドレッシングで。

仕出し、祝い、慶弔料理

仕出しも承っております。
配達範囲は新宮市内～勝浦～熊野市～本宮、十津川、北山村までの区間で承っております。
2023年2月1日より価格変更しました。
※料理内容は仕入れによって変更する場合があります。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。
お店　0735-22-4505

▼一品

■熊野牛とうにの炙り　3,190円～

■出し巻き玉子　649円

■信号出し巻き玉子　759円
みじん切り紅ショウガと刻みネギが入ったおすすめの一品。

■熊野牛の特選ステーキ　2,750円～
日によって最も美味な部位を選定しています。

■和牛赤身ステーキ　1,639円

■まぐろユッケ　1,045円

■熊野地鶏とアボカドのわさび醤油　869円

■鮮魚のカルパッチョ　935円

■やまと豚の自家製炙りチャーシュー　759円
低温でじっくり火を入れ柔らかく仕上げた三つ星豚。

お食い初め祝い膳

5,292円(税込)

【おしながき】
お造り、焚き合せ、酢の物、御飯、吸物、焼鯛

【アレルギー表示】
えび、小麦、いか、大豆

▼刺身

■三種盛り　1,089円

■五種盛り　1,749円
地元とれたて鮮度抜群の魚介です。

熊野牛ステーキ御膳

4,212円(税込)

【おしながき】
上段：八寸、焚き合せ、天ぷら、揚げ物、和え物、サラダ、フルーツ
下段：熊野牛ステーキ、八寸、酢の物、御飯（三色おにぎり）、漬物

【アレルギー表示】
えび、小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉

和食御膳～極松～

7,128円(税込)

【おしながき】
上段：うなぎ、天ぷら、ローストビーフ、お造り、御飯（海鮮丼）、フルーツ
下段：八寸、焚き合せ、グラタン、焼き物、揚げ物、酢の物、和え物

【アレルギー表示】
えび、かに、小麦、卵、乳、いか、いくら、牛肉、大豆、鶏肉

和食御膳～松～

5,940円(税込)

【おしながき】
上段：八寸、焚き合せ、天ぷら、揚げ物、ローストビーフ、フルーツ
下段：お寿司（上）、お造り（上）、酢の物、前菜

【アレルギー表示】
えび、小麦、卵、乳、いか、いくら、牛肉、大豆、鶏肉

和食御膳～竹～

4,752円(税込)

【おしながき】
上段：八寸、焚き合せ、天ぷら、揚げ物、ローストビーフ、フルーツ
下段：お寿司、お造り、酢の物、前菜

【アレルギー表示】
えび、小麦、卵、乳、いか、いくら、牛肉、大豆、鶏肉

▼揚げ物

■やわらか自慢の地たこ唐揚げ　1,045円
とにかく柔らかくて美味しい自慢の一品

■こだわりの若鶏唐揚げ　825円
自家製塩だれで味付け、衣は吉野葛を使用。

■えびマヨ　869円
ぶりぷりの海老にとびっこと数種類の香味野菜のせ。

■天ぷら盛り合わせ　979円
海老と魚介、野菜の盛り合わせ。天つゆ、岩塩で。

■手羽先ピリ辛揚げ（3ヶ）　750円
自家製たれを絡ませ、胡椒をきかせています。

■大人のフライドポテト　495円
香り高い四種類のスパイスを合わせています。

■フライドポテト　429円

■やまと豚のロースカツとじ　935円
豚特有の臭みがない三ツ星のブランド豚です。

■あま鯛の松笠揚げ　1,210円
海老と魚介、野菜の盛り合わせ。天つゆ、岩塩で。

和食御膳～梅～

3,564円(税込)

【おしながき】
八寸、お造り、焚き合せ、天ぷら、酢の物、御飯（バラちらし）、揚げ物、ローストビーフ

【アレルギー表示】
えび、小麦、卵、乳、いか、牛肉、大豆、鶏肉

▼炭火焼

■熊野地鶏もも肉の炭火焼　赤柚子胡椒　1,210円
新鮮な地鶏のモモ肉を豪快な炭火でレアに焼き上げています。

■熊野地鶏むね肉の炭火焼　1,045円　

■豚ほほ肉の炭火焼　香味おろしぽん酢　869円　

■炭焼き熊野地鶏の塩ユッケ　1,045円
炭火で炙ってレアに仕上げた地鶏もも肉を特性塩だれで。

■厚切り牛タン炭火焼　1,419円

▼鍋物

■やまと豚と野菜のしゃぶしゃぶ　1,749円
豚特有の臭みがなく、灰汁の出ない三ツ星のブランド豚。

■寄せ鍋　1,969円
熊野地鶏と海鮮の鍋。

■湯豆腐　825円
昆布だしとおいしいポン酢で。

■〆の雑炊・うどん　330円

上にぎり

13,662円(税込)

5人前（1人前より注文できます）

【おしながき】
中とろ、いか、海老、いくら、白身、穴子、熊野牛、うにorまぐろ

【アレルギー表示】
えび、いか、いくら、牛肉、大豆

にぎり　八種

7,128円(税込)

5人前（1人前より注文できます）

【おしながき】
まぐろ赤身、いか、たこ、白身、海老、サーモン、とんぼ、あなごor光物

【アレルギー表示】
えび、いか、さけ、大豆

▼活とらふぐ料理

■てっ皮　649円
とらふぐの皮3種類（身皮・とうとう身・鮫皮）を細切りにしています。

■てっさ　1,265円

■ぶつ刺し　1,760円

■てっちり　3,190円

■唐揚げ　1,815円
すだちと岩塩で。

■雑炊　440円
てっちりを注文時のみ。香の物付き。〆でご注文ください。

■にぎり（1貫）　385円

■ひれ酒　759円
熱く燗した日本酒に焼いたひれの入るとらふぐの旨味の効いたお酒です。

▼即肴・珍味

■まぐろ胃袋やわらか煮　649円

■熊野地鶏とキューリのやみつき和え　759円

■やわらか自慢の地たこぶつ刺し　1,045円
柔らかくて美味しく仕上げた自慢の一品です。　

■チャンジャとクリームチーズ　649円
厳選したチャンジャとクリームチーズの相性抜群。

■漬物盛り合わせ　539円
自家製のぬか漬けと浅漬けの盛り合わせです。

■うでもの（ごんどう鯨）　759円
鯨の内臓を釜湯でした地元の名物。ねぎとしょうが醤油で。

■このわた　1,045円
なまこの内臓を塩漬けにした日本三大珍味の一つ。

■もずく　539円

にぎり　細巻き盛合せ

7,128円(税込)

5人前（1人前より注文できます）

【おしながき】
まぐろ赤身、いか、たこ、白身、海老、サーモン、巻物

【アレルギー表示】
えび、いか、ごま、さけ、大豆

▼すし

■にぎり（8貫）　1,452円

■上にぎり（上ネタ8貫）　2,783円

■ちらし（海鮮7種とだし巻き卵）　1,452円

■上ちらし　2,783円

■その日のおまかせにぎり（5貫）　1,639円
※以上赤だし付き

■熊野牛炙りにぎり三種盛り　1,969円
日によって部位の違う極上の熊野牛を三種の味付けで。

■鉄火巻　605円

■えびサラダ巻　539円

■ねぎとろサーモン巻　539円

■中とろ巻　759円

■とろしんこ巻・ねぎとろ鉄火巻　759円

■つんつん巻　605円

■かっぱ巻・しんこ巻き・梅しそ巻　各429円

■納豆巻・とんぼ鉄火巻　各385円

■いくら巻　649円

■アボカド巻・玉子巻・梅きゅう巻　各429円

■うなきゅう巻　935円

■ばってら　825円

■うなぎばってら　1,859円

■海老マヨばってら　935円

■ミニめはり　2個　429円