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■▼サラダ
■七種の海鮮サラダ 1,210円 自家製のごまドレッシング。 ■フライドごぼうのシーザーサラダ 869円 パルメジャーノレジャーノチーズ、温泉卵入り。 ■グリーンサラダ 649円 自家製オニオンドレッシングの生野菜サラダ。 ■アボカドと海老又はサーモンといくら クリームチーズ生春巻き 825円 ■ベーコンとほうれん草サラダ 869円 ベーコンとほうれん草をソテー、自家製ドレッシングで。
■▼一品
■熊野牛とうにの炙り 3,190円 ■ふわふわ豚バラ肉 和風フォンドボー 979円 ■チーズ明太出し巻き玉子 869円 クリームチーズと明太子入り。 ■出し巻き玉子 605円 ■信号出し巻き玉子 715円 みじん切り紅ショウガと刻みネギが入ったおすすめの一品。 ■熊野牛の特選ステーキ 2,970円 日によって最も美味な部位を選定しています。 ■和牛赤身ステーキ 1,639円 ■まぐろユッケ 869円 ■熊野地鶏とアボカドのわさび醤油 869円 ■鮮魚のカルパッチョ 935円 ■やまと豚の自家製炙りチャーシュー 759円 低温でじっくり火を入れ柔らかく仕上げた三つ星豚。
■▼刺身
■三種盛り 1,045円 ■五種盛り 1,639円 地元とれたて鮮度抜群の魚介です。
■▼揚げ物
■やわらか自慢の地たこ唐揚げ 1,045円 とにかく柔らかくて美味しい自慢の一品 ■こだわりの若鶏唐揚げ（5ヶ） 759円 自家製塩だれで味付け、衣は吉野葛を使用。 ■えびマヨ 869円 ぶりぷりの海老にとびっこと数種類の香味野菜のせ。 ■天ぷら盛り合わせ 880円 海老と魚介、野菜の盛り合わせ。天つゆ、岩塩で。 ■手羽先ピリ辛揚げ（3ヶ） 715円 自家製たれを絡ませ、胡椒をきかせています。 ■大人のフライドポテト 495円 香り高い四種類のスパイスを合わせています。 ■フライドポテト 429円 ■やまと豚のロースカツとじ 880円 豚特有の臭みがない三ツ星のブランド豚です。 ■あま鯛の松笠揚げ 1,045円 海老と魚介、野菜の盛り合わせ。天つゆ、岩塩で。
■▼炭火焼
■熊野地鶏もも肉の炭火焼 赤柚子胡椒 1,089円 新鮮な地鶏のモモ肉を豪快な炭火でレアに焼き上げています。 ■熊野地鶏むね肉の炭火焼 935円 ■豚ほほ肉の炭火焼 香味おろしぽん酢 759円 ■炭焼き熊野地鶏の塩ユッケ 869円 炭火で炙ってレアに仕上げた地鶏もも肉を特性塩だれで。 ■厚切り牛タン炭火焼 1,309円
■▼鍋物
■やまと豚と野菜のしゃぶしゃぶ 1,705円 豚特有の臭みがなく、灰汁の出ない三ツ星のブランド豚。 ■寄せ鍋 1,815円 熊野地鶏と海鮮の鍋。 ■湯豆腐 759円 昆布だしとおいしいポン酢で。 ■〆の雑炊・うどん 330円
■▼活とらふぐ料理
■てっ皮 539円 とらふぐの皮3種類（身皮・とうとう身・鮫皮）を細切りにしています。 ■てっさ 1,045円 ■ぶつ刺し 1,430円 ■てっちり 2,640円 ■唐揚げ 1,375円 すだちと岩塩で。 ■雑炊 330円 てっちりを注文時のみ。香の物付き。〆でご注文ください。 ■にぎり（1貫） 330円 ■ひれ酒 715円 熱く燗した日本酒に焼いたひれの入るとらふぐの旨味の効いたお酒です。
■▼即肴・珍味
■まぐろ胃袋やわらか煮 649円 ■熊野地鶏とキューリのやみつき和え 759円 ■やわらか自慢の地たこぶつ刺し 935円 柔らかくて美味しく仕上げた自慢の一品です。 ■チャンジャとクリームチーズ 649円 厳選したチャンジャとクリームチーズの相性抜群。 ■漬物盛り合わせ 495円 自家製のぬか漬けと浅漬けの盛り合わせです。 ■あおりいかげその辛子酢みそ 660円 ■うでもの（ごんどう鯨） 759円 鯨の内臓を釜湯でした地元の名物。ねぎとしょうが醤油で。 ■このわた 935円 なまこの内臓を塩漬けにした日本三大珍味の一つ。 ■もずく 495円
■▼すし
■にぎり（8貫） 1,452円 ■盛り合わせ（6貫・細巻1本） 1,452円 ■上にぎり（上ネタ8貫） 2,783円 ■ちらし（海鮮7種とだし巻き卵） 1,452円 ■上ちらし 2,783円 ■その日のおまかせにぎり（5貫） 1,529円 ※以上赤だし付き ■熊野牛炙りにぎり三種盛り 1,749円 日によって部位の違う極上の熊野牛を三種の味付けで。 ■鉄火巻 495円 ■えびサラダ巻 473円 ■ねぎとろサーモン巻 473円 ■中とろ巻 715円 ■とろしんこ巻・ねぎとろ鉄火巻 715円 ■つんつん巻 495円 ■かっぱ巻・しんこ巻き・梅しそ巻 各385円 ■納豆巻・とんぼ鉄火巻 各319円 ■いくら巻 605円 ■アボカド巻・玉子巻・梅きゅう巻 各385円 ■うなきゅう巻 825円 ■ばってら 715円 ■うなぎばってら 1,639円 ■海老マヨばってら 825円
■▼〆
■梅茶漬け 550円 ■まぐろのごま漬け茶漬け 825円 生まぐろの赤身を漬けにしています。 ■その日の鮮魚の茶漬け 715円 その日のおすすめ鮮魚。
■▼デザート
各429円
■自家製バニラアイス ■抹茶アイス ■ほうじ茶アイス
※金額表記は消費税込になります。
■▼丼
■鉄火丼 1,485円 酢飯か白飯よりお選び下さい。白飯は温泉卵入り。 ■ねぎとろ丼 1,760円 酢飯か白飯よりお選び下さい。白飯は温泉卵入り。 ■海鮮漬け丼 1,375円 海鮮８種、温泉卵入り ■うな丼 1,815円 ※丼物には、漬物・汁物がつきます。
■▼うどん・そば・その他
数種類の天然素材から抽出した自慢の出汁です。 ■かけそば 495円 ■かけうどん 429円 ■わかめうどん 539円 ■天ぷらそば 1,155円 ■天ぷらうどん 1,089円 ■ざるそば 649円 ■ざるうどん 605円 ■天ざるそば 1,265円 ■天ざるうどん 1,210円 ■白ごはん 275円 ■赤だし 330円
■ビール
〈生ビール〉 サッポロ パーフェクト黒ラベル 生小495円／生中605円 〈ビンビール〉各605円 ・サッポロラガービール ・アサヒスーパードライ ・キリンクラシックラガー 〈ノンアルコールビール〉 ・アサヒドライゼロ 429円
■果実酒
・ラ・トマト ロック 550円 トニックウォーター割り／ソーダ割り 各605円 ・角玉梅酒 ロック 550円 水割り／ソーダ割り 各605円 ・杏露酒 ロック 550円 水割り／ソーダ割り 各605円
■酎ハイ
・プレーンサワー 495円 ・レモンサワー 495円 ・ライムサワー 495円 ・カルピスサワー 495円 ・マイヤーレモンサワー 550円 ・生搾りレモンサワー 550円 ・紀和の梅干しサワー 550円 ・生搾りグレープフルーツサワー 605円 ・濃いめのレモンサワー 550円 ・男梅サワー 550円
■ハイボール
・デュワーズハイボール 550円 ・マイヤーレモンハイボール 605円
■ソフトドリンク
・ウーロン茶 330円 ・黒ウーロン茶 429円 ・コカコーラ 330円 ・ジンジャエール 330円 ・ラムネ 330円 ・オレンジジュース 330円 ・カルピス 330円
■カクテル
各550円
・バカルディモヒート ・オレンジモヒート ・ジントニック ・モスコミュール ・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・レゲエパンチ（ピーチツリー✕ウーロン茶） ・ゲィシャパンチ（ピーチツリー✕緑茶）
■ノンアルコールカクテル
・カシスオレンジ ・スパークリングワイン
■泡盛
550円
■残波
■焼酎
＜麦焼酎＞ 各550円 ・中々 ・一粒の麦 ・いいちこ ・隠し蔵 ・特上泰明 ＜芋焼酎＞ 各550円 ・三岳 ・富乃宝山 ・不二才 ・海 ・島美人 ・黒霧島 ＜黒糖焼酎＞ ・朝日 550円 ※［各焼酎 飲み方］各＋55円 ・焼酎ハイボール（ソーダ割り） ・ウーロン茶割り ・緑茶割り ・紀和の梅干し入り
■焼酎 ボトルキープ（ハーフ）
〈麦焼酎〉 ・いいちこ 3,630円 ・隠し蔵 3,630円 ・中々 3,850円 ・特上泰明 3,850円 〈芋焼酎〉 各3,850円 ・島美人 ・三岳 ・不二才 ・黒霧島
■日本酒
〈冷酒〉 ・太平洋生貯蔵酒 935円 ・くまの那智の滝（純米酒） 770円 ・熊野三山（吟醸酒） 935円
■▼日本全国の地酒特集
■南方 750円 【和歌山】 超辛口純米酒 特別純米 超辛口 全量山田錦を使用。 すっきりとしたキレの良さに米の旨味が醸し出され、余韻を楽しめるお酒。 ■太平洋佳撰 480円 【和歌山】 普通 辛口 世界遺産登録の地、熊野地方で親しまれている定番酒。 旨味とコクがあり、サラッとした飲み飽きしないお酒。 ■八海山 本醸造 650円 【新潟】 普通 辛口 柔らかい飲み口、ほんのりとしたあまさと八海山独特の穏やかな苦味が口の中で花のように広がります。 ■久保田 千寿 780円 【新潟】 吟醸 辛口 穏やかな香りに、口当たりは柔らかく、飲み飽きしない味わいなので、食事と楽しめる吟醸酒です。 ■剣菱 上撰 580円 【兵庫】 本醸造 濃醇辛口 永年日本酒党の間では根強い人気のある剣菱。辛みと旨みが調和し、飲みやすくやわらかな味わいです。
■ワイン
・グラスワイン（赤） 693円 ・グラスワイン（白） 693円 ※グラスワイン以外のワインはボトルになります。 店内メニューをご覧いただき御注文いただければと思います。 どのワインも当店おすすめのワインとなっております。
■▼ワインおすすめメニュー
＜白ワイン＞ ■シャブリAOC 5,390円（ボトル） 海の香りが感じられるシャブリ 魚介はもちろんのこと、和食をひきたたせてくれるワインです。 ＜赤ワイン＞ ■サレントIGPロッソ アンバッシャトーリ 2,970円（ボトル） フルーティーでとてもジューシー！ 口当たりが良く和食との相性がいいです ■キャンティ・コッリセネージDOGC「チェルム」 3,850円（ボトル） 有機の認定付きのワイン。トマト味と非常によく合う、フルーティーなワインです。 ■ルロア・ピノ・ネロ 5,390円 フルーティーで爽やか。果実味たっぷりの味わい不快ワインです。
■▼仕出し、祝い、慶弔料理
仕出しも承っております。 配達範囲は新宮市内～勝浦～熊野市～本宮、十津川、北山村までの区間で承っております。 2023年2月1日より価格変更しました。 ※料理内容は仕入れによって変更する場合があります。 詳しくはお電話にてお問い合わせください。 お店 0735-22-4505
■▼和食御膳 ～極松～
7,128円
■▼和食御膳 ～松～
5,940円
■▼和食御膳 ～竹～
4,752円
■▼和食御膳 ～梅～
3,564円
■▼上にぎり
13,662円
5人前（1人前より注文できます）
■▼にぎり 八種
■▼にぎり 細巻き盛合せ
■▼オードブル 和洋
5人前（3人前より注文できます）
■▼オードブル 和
■▼御弁当〈二段〉
2,376円
■▼御弁当〈一段〉
1,782円
■▼お子様弁当（お寿司）
1,188円
■▼お子様弁当（おにぎり）
832円
■▼活とらふぐコース
5,720円
コース内容【全7品】 ・てっ皮 ・てっさ ・唐揚げ ・てっちり ・雑炊 ・香の物 ・デザート
コース詳細を見る
■▼ミニ活とらふぐコース
3,960円
ボリュームをおさえた活とらふぐコースです。 女子会や他のメニューも食べられたい方におすすめです。
