MENU
■▼サラダ
■七種の海鮮サラダ 1,210円 自家製のごまドレッシング。 ■フライドごぼうのシーザーサラダ 935円 パルメジャーノレジャーノチーズ、温泉卵入り。 ■グリーンサラダ 649円 自家製オニオンドレッシングの生野菜サラダ。 ■アボカドと海老又はサーモンといくら クリームチーズ生春巻き 935円 ■ベーコンとほうれん草サラダ 935円 ベーコンとほうれん草をソテー、自家製ドレッシングで。
■▼一品
■熊野牛とうにの炙り 3,190円～ ■出し巻き玉子 649円 ■信号出し巻き玉子 759円 みじん切り紅ショウガと刻みネギが入ったおすすめの一品。 ■熊野牛の特選ステーキ 2,750円～ 日によって最も美味な部位を選定しています。 ■和牛赤身ステーキ 1,639円 ■まぐろユッケ 1,045円 ■熊野地鶏とアボカドのわさび醤油 869円 ■鮮魚のカルパッチョ 935円 ■やまと豚の自家製炙りチャーシュー 759円 低温でじっくり火を入れ柔らかく仕上げた三つ星豚。
■▼刺身
■三種盛り 1,089円 ■五種盛り 1,749円 地元とれたて鮮度抜群の魚介です。
■紀州勝浦産生まぐろ
■太地産くじら
■▼揚げ物
■やわらか自慢の地たこ唐揚げ 1,045円 とにかく柔らかくて美味しい自慢の一品 ■こだわりの若鶏唐揚げ 825円 自家製塩だれで味付け、衣は吉野葛を使用。 ■えびマヨ 869円 ぶりぷりの海老にとびっこと数種類の香味野菜のせ。 ■天ぷら盛り合わせ 979円 海老と魚介、野菜の盛り合わせ。天つゆ、岩塩で。 ■手羽先ピリ辛揚げ（3ヶ） 750円 自家製たれを絡ませ、胡椒をきかせています。 ■大人のフライドポテト 495円 香り高い四種類のスパイスを合わせています。 ■フライドポテト 429円 ■やまと豚のロースカツとじ 935円 豚特有の臭みがない三ツ星のブランド豚です。 ■あま鯛の松笠揚げ 1,210円 海老と魚介、野菜の盛り合わせ。天つゆ、岩塩で。
■▼炭火焼
■熊野地鶏もも肉の炭火焼 赤柚子胡椒 1,210円 新鮮な地鶏のモモ肉を豪快な炭火でレアに焼き上げています。 ■熊野地鶏むね肉の炭火焼 1,045円 ■豚ほほ肉の炭火焼 香味おろしぽん酢 869円 ■炭焼き熊野地鶏の塩ユッケ 1,045円 炭火で炙ってレアに仕上げた地鶏もも肉を特性塩だれで。 ■厚切り牛タン炭火焼 1,419円
■▼鍋物
■やまと豚と野菜のしゃぶしゃぶ 1,749円 豚特有の臭みがなく、灰汁の出ない三ツ星のブランド豚。 ■寄せ鍋 1,969円 熊野地鶏と海鮮の鍋。 ■湯豆腐 825円 昆布だしとおいしいポン酢で。 ■〆の雑炊・うどん 330円
■▼活とらふぐ料理
■てっ皮 649円 とらふぐの皮3種類（身皮・とうとう身・鮫皮）を細切りにしています。 ■てっさ 1,265円 ■ぶつ刺し 1,760円 ■てっちり 3,190円 ■唐揚げ 1,815円 すだちと岩塩で。 ■雑炊 440円 てっちりを注文時のみ。香の物付き。〆でご注文ください。 ■にぎり（1貫） 385円 ■ひれ酒 759円 熱く燗した日本酒に焼いたひれの入るとらふぐの旨味の効いたお酒です。
■▼即肴・珍味
■まぐろ胃袋やわらか煮 649円 ■熊野地鶏とキューリのやみつき和え 759円 ■やわらか自慢の地たこぶつ刺し 1,045円 柔らかくて美味しく仕上げた自慢の一品です。 ■チャンジャとクリームチーズ 649円 厳選したチャンジャとクリームチーズの相性抜群。 ■漬物盛り合わせ 539円 自家製のぬか漬けと浅漬けの盛り合わせです。 ■うでもの（ごんどう鯨） 759円 鯨の内臓を釜湯でした地元の名物。ねぎとしょうが醤油で。 ■このわた 1,045円 なまこの内臓を塩漬けにした日本三大珍味の一つ。 ■もずく 539円
■▼すし
■にぎり（8貫） 1,452円 ■上にぎり（上ネタ8貫） 2,783円 ■ちらし（海鮮7種とだし巻き卵） 1,452円 ■上ちらし 2,783円 ■その日のおまかせにぎり（5貫） 1,639円 ※以上赤だし付き ■熊野牛炙りにぎり三種盛り 1,969円 日によって部位の違う極上の熊野牛を三種の味付けで。 ■鉄火巻 605円 ■えびサラダ巻 539円 ■ねぎとろサーモン巻 539円 ■中とろ巻 759円 ■とろしんこ巻・ねぎとろ鉄火巻 759円 ■つんつん巻 605円 ■かっぱ巻・しんこ巻き・梅しそ巻 各429円 ■納豆巻・とんぼ鉄火巻 各385円 ■いくら巻 649円 ■アボカド巻・玉子巻・梅きゅう巻 各429円 ■うなきゅう巻 935円 ■ばってら 825円 ■うなぎばってら 1,859円 ■海老マヨばってら 935円 ■ミニめはり 2個 429円
■▼〆
■梅茶漬け 605円 ■まぐろのごま漬け茶漬け 880円 生まぐろの赤身を漬けにしています。 ■その日の鮮魚の茶漬け 770円 その日のおすすめ鮮魚。 ■うなぎ茶漬け 1,045円
■▼デザート
各495円
■自家製バニラアイス ■抹茶アイス ■ほうじ茶アイス
※金額表記は消費税込になります。
■▼丼
■鉄火丼 1,529円 酢飯か白飯よりお選び下さい。白飯は温泉卵入り。 ■ねぎとろ丼 1,760円 酢飯か白飯よりお選び下さい。白飯は温泉卵入り。 ■海鮮漬け丼 1,529円 海鮮８種、温泉卵入り ■うな丼 1,969円 ※丼物には、漬物・汁物がつきます。
■▼うどん・そば・その他
数種類の天然素材から抽出した自慢の出汁です。 ■かけそば 495円 ■かけうどん 429円 ■わかめうどん 539円 ■天ぷらそば 1,375円 ■天ぷらうどん 1,320円 ■ざるそば 649円 ■ざるうどん 605円 ■天ざるそば 1,485円 ■天ざるうどん 1,430円 ■白ごはん 275円 ■赤だし 330円
■ビール
〈生ビール〉 サッポロ パーフェクト黒ラベル 生小539円／生中649円 〈ビンビール〉各649円 ・サッポロラガービール ・アサヒスーパードライ ・キリンクラシックラガー 〈ノンアルコールビール〉 ・アサヒドライゼロ 429円
■果実酒
・ラ・トマト ロック 550円 トニックウォーター割り／ソーダ割り 各605円 ・角玉梅酒 ロック 550円 水割り／ソーダ割り 各605円 ・杏露酒 ロック 550円 水割り／ソーダ割り 各605円
■ワイン
・グラスワイン（赤） 715円 ・グラスワイン（白） 715円 ※グラスワイン以外のワインはボトルになります。 店内メニューをご覧いただき御注文いただければと思います。 どのワインも当店おすすめのワインとなっております。
■酎ハイ
・プレーンサワー 539円 ・レモンサワー 539円 ・ライムサワー 539円 ・カルピスサワー 539円 ・マイヤーレモンサワー 605円 ・生搾りレモンサワー 605円 ・紀和の梅干しサワー 605円 ・生搾りグレープフルーツサワー 649円
■ハイボール
・デュワーズハイボール 550円 ・マイヤーレモンハイボール 605円
■カクテル
各550円
・バカルディモヒート ・オレンジモヒート ・ジントニック ・モスコミュール ・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・レゲエパンチ（ピーチツリー✕ウーロン茶） ・ゲィシャパンチ（ピーチツリー✕緑茶）
■ノンアルコールカクテル
各429円
・カシスオレンジ ・スパークリングワイン
■泡盛
550円
■残波
■焼酎
＜麦焼酎＞ 各550円 ・中々 ・一粒の麦 ・いいちこ ・隠し蔵 ・特上泰明 ＜芋焼酎＞ 各550円 ・三岳 ・富乃宝山 ・不二才 ・海 ・島美人 ・黒霧島 ＜黒糖焼酎＞ ・朝日 550円 ※［各焼酎 飲み方］各＋55円 ・焼酎ハイボール（ソーダ割り） ・ウーロン茶割り ・緑茶割り ・紀和の梅干し入り
■焼酎 ボトルキープ（ハーフ）
〈麦焼酎〉 ・いいちこ 3,850円 ・隠し蔵 3,850円 ・中々 4,290円 ・特上泰明 4,290円 〈芋焼酎〉 各3,850円 ・島美人 ・三岳 ・不二才 ・黒霧島
■日本酒
〈冷酒〉 ・太平洋生貯蔵酒 1,045円 ・くまの那智の滝（純米酒） 825円
■ソフトドリンク
・ウーロン茶 330円 ・黒ウーロン茶 429円 ・コカコーラ 330円 ・ジンジャエール 330円 ・ラムネ 330円 ・オレンジジュース 330円 ・カルピス 330円
■▼熊野の地酒特集
■南方 1,045円 【和歌山】 超辛口純米酒 特別純米 超辛口 全量山田錦を使用。 すっきりとしたキレの良さに米の旨味が醸し出され、余韻を楽しめるお酒。 ■熊野三山 1,210円 【和歌山】 吟醸酒 辛口 世界遺産、熊野三山地域唯一の蔵元で、 霊峰奥熊野に源を発し流れ出る熊野川の水を汲み上げた、 伝統手作りの吟醸酒 ■黒牛 935円 【和歌山】 純米酒 中口 腰の座った飲みごたえのある純米酒。 芳香で幅のある味わいは、食中酒としても最適な一品。 しっかり感と酸味が特徴です。 ■紀土 KID 935円 【和歌山】 純米吟醸 より日本酒としての美しさ、透明感を目指した純米吟醸酒。 果実のような口当たりに品のある甘味、酸味が 非常にバランスよく調和しています。 ■太平洋佳撰 605円 【和歌山】 普通 辛口 世界遺産登録の地、熊野地方で親しまれている定番酒。 旨味とコクがあり、サラッとした飲み飽きしないお酒。
■▼ワインおすすめメニュー
＜白ワイン＞ ■シャブリAOC 6,050円（ボトル） 海の香りが感じられるシャブリ！ 魚介はもちろんのこと、和食をひきたたせてくれるワインです。 ■サレント IGP ビアンコ❝アンバッシャトーリ❞ 3,190円（ボトル） フルーティで軽やか。 果実味たっぷりの味わい深いジューシーなワインです。 ＜赤ワイン＞ ■サレント IGP ロッソ❝アンバッシャトーリ❞ 3,190円（ボトル） フルーティーでとてもジューシー！ 口当たりが良く和食との相性がいいです ＜スパークリングワイン＞ ■バルバメト ブリュット ミレジマート 3,630円（ボトル） やさしい泡と心地よい酸味があり、 どのお料理でも合わせられる、 スッキリとしたスパークリングです！
■仕出し、祝い、慶弔料理
仕出しも承っております。 配達範囲は新宮市内～勝浦～熊野市～本宮、十津川、北山村までの区間で承っております。 2023年2月1日より価格変更しました。 ※料理内容は仕入れによって変更する場合があります。 詳しくはお電話にてお問い合わせください。 お店 0735-22-4505
■お食い初め祝い膳
5,292円
【おしながき】 お造り、焚き合せ、酢の物、御飯、吸物、焼鯛 【アレルギー表示】 えび、小麦、いか、大豆
■熊野牛ステーキ御膳
4,212円
【おしながき】 上段：八寸、焚き合せ、天ぷら、揚げ物、和え物、サラダ、フルーツ 下段：熊野牛ステーキ、八寸、酢の物、御飯（三色おにぎり）、漬物 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉
■和食御膳 ～極松～
7,128円
【おしながき】 上段：うなぎ、天ぷら、ローストビーフ、お造り、御飯（海鮮丼）、フルーツ 下段：八寸、焚き合せ、グラタン、焼き物、揚げ物、酢の物、和え物 【アレルギー表示】 えび、かに、小麦、卵、乳、いか、いくら、牛肉、大豆、鶏肉
■和食御膳 ～松～
5,940円
【おしながき】 上段：八寸、焚き合せ、天ぷら、揚げ物、ローストビーフ、フルーツ 下段：お寿司（上）、お造り（上）、酢の物、前菜 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、いか、いくら、牛肉、大豆、鶏肉
■和食御膳 ～竹～
4,752円
【おしながき】 上段：八寸、焚き合せ、天ぷら、揚げ物、ローストビーフ、フルーツ 下段：お寿司、お造り、酢の物、前菜 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、いか、いくら、牛肉、大豆、鶏肉
■和食御膳 ～梅～
3,564円
【おしながき】 八寸、お造り、焚き合せ、天ぷら、酢の物、御飯（バラちらし）、揚げ物、ローストビーフ 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、いか、牛肉、大豆、鶏肉
■上にぎり
13,662円
5人前（1人前より注文できます） 【おしながき】 中とろ、いか、海老、いくら、白身、穴子、熊野牛、うにorまぐろ 【アレルギー表示】 えび、いか、いくら、牛肉、大豆
■にぎり 八種
5人前（1人前より注文できます） 【おしながき】 まぐろ赤身、いか、たこ、白身、海老、サーモン、とんぼ、あなごor光物 【アレルギー表示】 えび、いか、さけ、大豆
■にぎり 細巻き盛合せ
5人前（1人前より注文できます） 【おしながき】 まぐろ赤身、いか、たこ、白身、海老、サーモン、巻物 【アレルギー表示】 えび、いか、ごま、さけ、大豆
■オードブル 和洋
5人前（3人前より注文できます） 【おしながき】 ローストビーフ、魚介マリネ、スパニッシュオムレツ、白身魚ムース、グラタン、海老フライ、エビマヨ、鶏唐揚、手羽先唐揚 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、いくら、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
■オードブル 和
5人前（3人前より注文できます） 【おしながき】 ローストビーフ、魚介の酢の物、出し巻、豚味噌漬け焼、魚幽庵焼、炊き合せ、フルーツ、海老フライ、エビマヨ、鶏唐揚、手羽先唐揚 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
■御弁当〈二段〉
2,376円
【おしながき】 上段：天ぷら、揚げ物、御飯 下段：八寸、焚き合せ、酢の物、ローストビーフ 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
■御弁当〈一段〉
1,782円
【おしながき】 八寸、炊き合せ、酢の物、ローストビーフ、天ぷら、揚げ物、御飯 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉
■お子様弁当（お寿司）
1,188円
【おしながき】 ローストビーフ、出し巻卵、揚げ物、赤ウインナー、ミニお寿司、フルーツ 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、牛肉、さけ、大豆、鶏肉
■お子様弁当（おにぎり）
832円
【おしながき】 ローストビーフ、出し巻卵、揚げ物、赤ウインナー、御飯、フルーツ 【アレルギー表示】 えび、小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉
■▼活とらふぐコース
6,930円
コース内容【全7品】 ・てっ皮 ・てっさ ・唐揚げ ・てっちり ・雑炊 ・香の物 ・デザート
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■▼ミニ活とらふぐコース
4,950円
ボリュームをおさえた活とらふぐコースです。 女子会や他のメニューも食べられたい方におすすめです。
